周庄阿婆菜资料，周庄阿婆菜介绍，周庄阿婆菜说明 17008旅游网

- - ¥ 108
  - 天数: 1天
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    - 砖雕
    - 阿婆菜
    - 万三蹄
- - 阿婆菜
  - 看上去没有什么特别之处，样子就像是一盘腌制好的雪里蕻，可“阿婆菜”的腌制工艺却极不一般，制作时取油菜苋（当地特有的一种蔬菜）长得肥绿的鲜菜洗净切段，开水烫，在坛坛罐罐或小口大肚瓶里填实压紧，保证密封性，十天半月后菜叶泛出些微黄,便会腌出醇香的“阿婆菜”来。食用时，用铁丝勾出，加些糖，淋上麻油，比梅干菜更多一番清香爽口，味道极美。
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